25 secondes, c’est le temps d’extraction idéal pour faire un café espresso parfait.

Le Timer digital de la marque CDM (The Rime & Temperature Company) que nous vous
est l’accessoire idéal pour chronometrer les fameuses 25 secondes de votre perfect shot (parfait espresso).

En détail :

  • Compte à l’endroit et à l’envers
  • Fonction chonomètre
  • Fonction ‘Arrêtez et redémarrez’
  • Rappel du dernier chrono
  • 3 systèmes : Clip / Aimant / Corde
  • Piles et instructions en français fournies

Pour le plaisir, une Rancilio Silvia qui exécute un espresso parfait en 25 secondes :

Fiche produit de notre timer digital CDM.

9janvier

Un barista sans tapis n’est pas un barista

Article publié dans : Barista par Pam

Tapis de Barista

Le tapis Barista (petit modèle ou grand modèle) permet de reposer votre porte-filtre quand vous tassez votre café avec votre tamper

Le porte-filtre peut laisser une marque sur un meuble ou sur un bar quand vous tassez votre café avec votre tamper, et le tapis Barista est l’accessoire incontournable pour travailler votre café en toute sérénité !

Vous pouvez aussi compléter votre panoplie avec le support tamper et la station de nettoyage pour tamper, et vous deviendrez Barista en chef.

Ci-dessous une petite vidéo avec un tapis Barista, une Isomac et un tamper.


On connait bien le chocolat noir et le chocolat au lait et maintenant il va falloir compter sur le chocolat blanc pour 2009, car je l’annonce grande tendance !

Pour vous faciliter la vie, nous vous dressons ici une sélection des meilleurs produits à base de chocolat blanc présents sur MaxiCoffee.

La liste des rubriques est longue (Topping, Sauce coulis, Sirop, Oreo, Cookies et même boissons frappées !), et les gourmands vont pouvoir s’en donner à coeur joie :)

 Chocolat frappé arôme Chocolat Blanc 150 g Monbana
 
Chocolat frappé arôme Chocolat Blanc 150 g Monbana
Votre chocolat frappé chocolat blanc prêt en 10 secondes – Un chocolat en poudre spécialement étudié pour réussir une délicieuse boisson frappée et glacée à l’arôme chocolat blanc
 Chocolat frappé arôme Chocolat Blanc 500 g Monbana
 
Chocolat frappé arôme Chocolat Blanc 500 g Monbana
Votre chocolat frappé chocolat blanc prêt en 10 secondes – Un chocolat en poudre spécialement étudié pour réussir une délicieuse boisson frappée et glacée à l’arôme chocolat blanc
 Topping Coulis Chocolat blanc Monin x 500 ml
 
Topping Coulis Chocolat blanc Monin x 500 ml
Le topping coulis chocolat blanc Monin est le secret ultime pour apporter la dernière touche à vos boissons mixées ou frappées (Chocolat glacé, café frappé, ou toute autre recette à base de chantilly)
 Sirop de chocolat blanc - Sweetbird - 1 L
 
Sirop de chocolat blanc – Sweetbird – 1 L
Sirop de chocolat blanc garanti sans aucun arome artificiel et sans aucun colorant.
 Oreo nappage chocolat blanc - Boite de 6 packs de 44 g
 
Oreo nappage chocolat blanc – Boite de 6 packs de 44 g
Un Oreo pour les amateurs de chocolat blanc
 Cookies    croustillants au Chocolat blanc macadamia
 
Cookies croustillants au Chocolat blanc macadamia
Le cookie par excellence – Importé des USA

latte art de barista

Je ne le rappelle jamais assez, Le Latte Art est un savoir-faire ‘artistique’ alliant qualité et originalité dans la réalisation de cappuccino et différent café..

Les éléments incontournables sont le café espresso, le lait, les ‘instruments latte art‘ et le topping pour apporter vos propres touches personnelles (faire des dessins dans le café !).

A la finale, le Latte Art est une facette artistique de la panoplie d’un Barista et de ceux qui excellent dans ce domaine ne sont pas nombreux.

Le set d’outils Latte Art que nous vous proposons comprend 3 instruments contenant chacun 2 embouts :

Latte art - les instruments

Voici deux petites vidéos qui illustrent bien le latte art :


Voir la fiche produit du set Latte Art.

Caffeo est
une machine expresso automatique
de la marque Melitta qui se décline en 3 modèles :
Caffeo® Bistro, Caffeo® Bar et Caffeo® Lounge.

Melitta® rentre de belle façon sur la marché de la machine expresso automatique
avec des modèles munis d’un double bac à café grain : une belle innovation
rarement présente pour des machines dans cette tranche de prix.

Voici un petit guide comparatif qui vous vous permettre de choisir avec facilité votre Caffeo !

Melitta Caffeo Caffeo Bistro Xaffeo Bar Caffeo Lounge
Photo Melitta Caffeo Bistro Melitta Caffeo Bar Melitta Caffeo Lounge
Force du café réglable (4 niveaux)
Quantité d’eau pour café programmable
en continu 30 ml – 240 ml
Sortie café pour 1 ou 2 tasses
Compartiment spécial poudre (café moulu)
Degré de mouture réglable (3 niveaux)
Fonction de pré-humidification de la mouture
Sortie d’eau chaude pour le thé
Affichage par symboles
Voyant de contrôle pour ‘remplir le réservoir à grains’ et ‘remplir le réservoir d’eau’
Programme de nettoyage et détartrage automatique
Compatible avec filtres à eau
Programmation de la dureté de l’eau (4 niveaux de dureté)
Plateau chauffe-tasses (passif)
Affichage métallisé
Finitions chromées
Plaque égouttoir Classique Latte Macchiato Latte Macchiato
Sortie café réglable en hauteur max. 130mm max. 140mm max. 140mm
Contenance Café grain 2 bacs = 2 x 130g
Contenance Café grain 1,8 l
Puissance max. 1400 W
Tension / Fréquence 220-240 V / 50 Hz
Poids (kg) 11,3 kg
Hauteur x largeur x profondeur 35.4 cm x 27.4 cm x 47.5 cm
Temps d’arrêt automatique consommation (inferieur 1 W) variable : arrêt automatique après 1 à 8 h de non utilisation
Mode économie d’énergie automatique
(50 % de consommation en moins)
variable : Après 5 à 30 minutes de non utilisation
Garantie OR Hot Line en France (numéro vert).
Si un dysfonctionnement est constaté sur la machine, le Service après vente s’occupe de tou.

Pendant la période de garantie de 2 ans, les frais sont à la charge de Melitta.

Vidéo
Cadeaux MaxiCoffee cadeau Melitta caffeo
Accessoires fournis avec Caffeo Accessoires fournis avec Caffeo
Conclusion

La différence sur ces 3 modèles se joue avant tout sur le design et la couleur.

La finition chrome ainsi que l’affichage métallisé accentue le coté luxe pour la
Caffeo® Bar et la Caffeo® Lounge, mais
à la final : le
café produit reste le même quelque soit le modèle.

Ceci fait de la Caffeo Bistro l’excellent rapport qualité / prix
de la gamme.

Caffeo est notre coup de coeur 2009 grace à son double bac à café grain (double bac qui fait souvent défaut chez les autres marques spécialisées en machine à café automatique).

Liens

Une machine expresso pour noël, c'est encore possible

Nous sommes dans la dernière ligne droite pour noël et nous avons pensé aux retardataires :)

Notre partenaire TNT livre en 24H00, ce qui veut dire que si vous passez commande aujourd’hui (dimanche), nous expédions demain (lundi) et vous serez livrés mardi avant 13h00.

Et comme noël est une grande fête, nous vous offrons aujourd’hui la livraison TNT Express pour la France pour tout achat au-desus de 90 euros TTC

Le code à renseigner : TNTGRATIS

Le code est à renseigner dans « Vous avez un bon d’achat ? » à la fin du processus d’achat.

Joyeuses fêtes !

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