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Seb (Sébastien Racineux) les a tous testés, a travaillé avec toutes les marques… des moins chères aux plus chères, et à la finale, il revient toujours au même : notre historique
pichet à lait Latte Art 50 cl
que nous commercialisons depuis le début du lancement de MaxiCoffee.com .

Seb a d’ailleurs été au bout de la démarche, c’est ce même pichet inox qu’il a utilisé lors des championnat de France Barista 2008 et 2009.

Ce pichet propose un très bon compromis entre poids, taille et forme pour maximiser les chances de travailler avec succès son lait pour réaliser le plus beau des ‘Latte art

  • Hauteur : 11 cm
  • Contenance : 50 cl
  • Livré dans une boite à carton


pichet latte art

En prime, une petite Rosetta exécutée par Seb avec ce fameux pichet Latte Art


22février

Un petit tour chez Mac Café

Article publié dans : Coffee Shop par Pam

Par un week-end pluvieux, petit tour vers le centre commercial de Bègles, à 5 minutes de Bordeaux, où je me suis arrêtée chez Mac Café afin de me réchauffer avec un chocolat viennois !

Je dois dire que Mac Café a sorti le grand jeu !

En effet le numéro 1 du fast food, Mc Donald’s, n’a pas hésité à mettre le paquet pour ces espaces cafésbaristas en tablier/cravate, vaisselles en porcelaine et painting sont au rendez-vous !

Plus chocolat que café, c’est donc vers un chocolat viennois que je me suis tournée, pas trop mal, surtout la chantilly qui était très bonne, mais le latté que le monsieur devant moi a commandé n’avait pas l’air mal non plus !

Les tarifs sont plus élevés dans les Mac Café que chez Mc Donald’s, mais restent bien moins chers que chez les concurrents (Starbucks, Columbus Café…).

Revendeur Jura agréé officiel
Jura vient de valider son logo officiel « Jura Swiss Made : Distributeur officiel agréé » pour le réseau France.

MaxiCoffee.com est revendeur agréé France
depuis 2007 sur l’ensemble de la gamme ‘machines Jura ‘et
nous accueillons l’initiative de la marque Suisse à bras ouverts.

La vente des machines expresso Jura est très bien structurée en France (voir dans le monde), c’est ce qui permet à JURA
de proposer un service sans faille sur la garantie et d’une manière générale sur le service après vente.

En tant que client ou consommateur, soyez vigilants, et ne vous adressez qu’aux distributeurs officiels agréés, c’est pour vous :

  • L’assurance d’obtenir
    le suivi de votre garantie
  • L’assurance de pouvoir
    faire réparer votre machine

Maintenant que ceci est dit, empressez vous de réserver votre Jura Impressa J9, c’est sans nul doute le Best Seller Jura de l’année 2010 !


Jura impressa J9 One Touch

19février

Cafetière à piston, c’est quoi ?

Article publié dans : Cafetière à piston par Pam

La cafetière à piston, aussi appelée French Press, a été inventée par l’italien Caliman en 1933. C’est une cafetière de forme cylindrique en verre muni d’un piston au centre avec au bout un disque en métal troué qui sert de filtre afin que lorsqu’on presse le piston, le café et le marc se séparent.

La préparation est ultra simple et rapide : il suffit de mettre du café moulu au fond de la cafetière (par exemple 8 grammes pour 200 ml d’eau soit 1 bonne cuillère à café), on rajoute de l’eau chaude puis après avoir attendu 2 minutes environ il ne reste plus qu’à presser le piston lentement jusqu’en bas afin de séparer le café du marc.

Le café est près, ne reste plus qu’à le déguster !

Cependant, pour obtenir un bon café, le choix de la mouture est très important. Il est primordial que le café ne soit pas moulu trop finement, choisissez donc plutôt une mouture moyenne voir grosse !

En effet le choix d’un café à la mouture adaptée vous permettra de réaliser du café plus riche en arôme et donc plus savoureux !

N’oubliez pas Maxi Coffee propose un large choix de cafetière à piston allant de 3 à 12 tasses, aux couleurs variées et au design soigné !

14février

Starbucks Coffee à Lyon

Article publié dans : Coffee Shop par Pam

Fabien a rencontré Lionel Becker, le Directeur de Réseau chez STARBUCKS COFFEE FRANCE.

Il est en charge de développer et gérer les nouveaux points de vente sur LYON et la région Rhônes Alpes.

C’est au Starbucks Coffee rue de la République, le dernier arrivé à Lyon, ouvert depuis le 30 Septembre plus exactement, que la rencontre a eu lieu autour d’un caramel macchiato (l’équivalent de notre Latte Macchiato Caramel) juste divin et de quelques donuts !

Une ambiance chaleureuse, un accueil impeccable, un large choix de produits, de la bonne musique un peu jazzy et un emplacement stratégique, tout est réuni pour faire de ce Starbucks un endroit incontournable pour les lyonnais comme pour les touristes !

Une belle rencontre, un bel endroit et un grand merci à Lionel Becker et son équipe pour son accueil !

13février

Vidéo d’entreprise Maxi Coffee

Article publié dans : General par Pam

Dans un souci de proximité et de transparence vis-à-vis de ses clients, l’équipe de Maxi Coffee a souhaité réaliser une vidéo qui présente en quelques minutes l’entreprise à travers un verre Bodum Pavina.

De la préparation des colis aux recettes coffee shop, en passant également par la rentrée de nouveaux produits sur le site, on espère tous que la vidéo vous aidera à mieux comprendre comment nous travaillons chez Maxi Coffee !

Un travail d’équipe dans un lieu ordonné où chaque étape est réalisée avec soin, tout cela bien entendu parsemé de bonne humeur et de quelques pauses café bien méritées !

delonghi
saeco

Maxi team

Anthony Voir le café en 360°, ce n'est pas une technique, c'est un don

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Jean-Charles Je dirais qu'il y a du grain à moudre

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Anne-Sophie CoffeeLover et Accro au OneTouch !

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Camille Ya com' des choses à dire sur MaxiCoffee !

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Clara Collectionneuse de Travel Mugs

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Julien Expert Café & Machines Espresso !

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Baptiste Ça coffee pas mal par là !

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Pam Toujours à la recherche de nouvelles gourmandises...

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Seb Vice-champion de France de café filtre 2012

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L’humour est comme le café : meilleur très noir

Bertrand Cèbe