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Latte art en 3D

Publié le 27/05/2013


La 3D? Ce n’est pas de cinéma dont je vais vous parler mais belle et bien de latte art. Un barista impressionnant fait des prouesses rien qu’en sculptant de la mousse de lait.

Pam

Toujours à la recherche de nouvelles gourmandises...

C ‘est bien connu les tendances changent chaque année et il en est de même pour le latte art.

Il ne suffit plus désormais de faire des dessins sur un café au lait pour épater les clients mais de faire des représentations en 3D sur les cocktails à base de café.

Et le maître en la matière c’est le japonais Kasuki Yamamoto qui travaille au Café 10g à Osaka, et qui maitrise comme personne la mousse de lait.

Voici un petit aperçu de son talent avec des photos que j’ai récupéré sur son twitter :

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Bravo à Kasuki Yamamoto pour ses réalisations de latte art en 3D!

delonghi
saeco

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Seb Vice-champion de France de café filtre 2012

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Damien