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C’est la Journée du Café !

Publié le 26/03/2014


MaxiCoffee vous a concocté de belles surprises à l’occasion de la Journée du Café ! Découvrez toutes nos animations !

Camille

Ya com' des choses à dire sur MaxiCoffee !

La journée du café

C’est la Journée du Café ! A cette occasion, nous vous avons concocté quelques animations pour célébrer comme il se doit cette belle journée. Organisée par le Comité Français du Café et ses adhérents (dont MaxiCoffee fait parti), cette journée est l’occasion d’aller à la rencontre des torréfacteurs de votre région, de déguster de grands crus et de délicieux assemblages…Suivez durant toute la journée du 24 mars les évènements près de chez vous sur notre page Twitter !

Les animations MaxiCoffee pour la Journée du Café

5% de remise sur tous les cafés et sur toutes les machines

A l’occasion de cette belle journée, bénéficiez de 5% de remise sur les cafés et sur toutes les machines. Profitez-en dés maintenant (offre valable jusqu’au jeudi 27/03 00h00) !

La Journée du Café est l’occasion de vous faire découvrir des cafés d’exception, torréfiés par des passionnés avec qui nous sommes ravis de collaborer ! Venez découvrir le café en grains des Meilleurs Torréfacteurs de France, disponibles sur MaxiCoffee !

Pour l’occasion, notre équipe de torréfacteurs vous a concocté une sélection raffinée pour différentes méthodes d’extraction :

– Cafetière italienne : Café moulu Tarazu du Costa Rica

– Cafetière à piston : Café moulu Moka Harrar d’Ethiopie

– Aeropress : Café moulu Liquidambar du Mexique 

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Vente de sac de café pour votre déco !

A l’occasion de la Journée du Café, nous vous proposons de beaux sacs de café vert (vides) en toile de jute en provenance de différents pays producteurs avec lesquels nous travaillons. Chaque sac est vendu 4 euros. Le choix du modèle est aléatoire. C’est une surprise !

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Jeu-concours Facebook

Pour tenter de repartir avec une machine automatique De’Longhi (partenaire de MaxiCoffee pour la Journée du Café) , participez à notre jeu-concours Facebook par ici !

jeu-concours-facebook

De maxi-vidéos pour la Journée du Café

Et pour finir, retrouvez la MaxiTeam en vidéo pour tout savoir sur l’utilisation d’une cafetière Chemex, d’une cafetière à dépression Pebo et d’une cafetière Hario.

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Retrouvez toutes les vidéos sur notre chaîne YouTube !

Programme Journée du Café : Jeudi 27 mars

Nord-Ouest

18 – Cher

Torréfaction d’Auron -18000- Bourges

Démonstration de torréfactions. Dégustation de cafés gratuite de toutes les origines présentes en magasin, à l’extérieur si la météo le permet.

Thé & Café-In – 18000 – Bourges

Dégustations gratuites de café de 9h30 à 19h

37 – Indre-et-Loire

Il Barista – 37270 – Montlouis sur Loire

Dégustation gratuite de cafés de terroir

Atelier découverte des origines cafés, initiation à la torréfaction et à la préparation du café – Programme scolaire en matinée – Tous les thèmes abordés l’après midi et approche oenologique avec «Le nez du café». Réservation indispensable, pas plus de 20 personnes en même temps

Coffea – 37170 – Chambray-les-Tours

Dégustations gratuites du mélange de Pâques, doux et épicé

Coffea – 37000 – Tours

Dégustations gratuites du mélange de Pâques, doux et épicé

76 – Seine-Maritime

Ici et ailleurs – 76000- Rouen

Dégustation gratuite – Animations découverte des origines et préparation du café et pour enfants «le café dans tous ses sens, avec atelier de découverte botanique, histoire et sensorielle

L’Epicerie Olivier – L’instant – 76200 – Dieppe

Présentation de la torréfaction et dégustations gratuites de cafés

Coffea – 76600 – Le Havre

Dégustations gratuites du mélange de Pâques, doux et épicé

Coffea – 76290 – Montivilliers

Dégustations gratuites du mélange de Pâques, doux et épicé

Nord-Est

02 – Aisne

L’Artisanes, Thés, Cafés – 02000 – Laon

Dégustation gratuite de cafés de terroir

Atelier découverte des origines du café

L’Artisanes, Thés, Cafés – 02100 – Saint-Quentin

Dégustation gratuite de cafés de terroir

Atelier découverte des origines cafés, initiation à la torréfaction et à la préparation du café

57 – Moselle

Kawa Tea du Monde – 57000 – Metz

Dégustation gratuite de 3 cafés du Rwanda, Brésil et des Indes

La Fontaine aux Délices – 57100 – Thionville

Dégustations gratuites et animations autour du café

59 – Nord

Cafés Poitau – 59870 – Marchiennes

De 14h à 18h : Dégustation gratuite de cafés de terroir et commentaires vidéos sur les plantations, informations et démonstration sur la préparation des cafés (filtre, piston, italienne, bascule, expresso manuel et automatique)

67 – Bas-Rhin

Cafés LCE – 67118 – Geispolsheim

Dégustations gratuites et animations autour du café

Printemps Strasbourg – 67000 – Strasbourg

Animations dans les corners cuisine avec dégustation des Cafés Reck à l’aide des machines Jura en présentation

75 – Paris

Brûlerie des Gobelins – 75005 – Paris

«A chacun son café» Découverte autour de l’art du blend pour composer le mélange qui vous correspond. Atelier de torréfaction en boutique toute la journée, avec des cafés Pures Origines

Café Lomi – 75018 – Paris

Visite guidée atelier de torréfaction

Comptoirs Richard – 75003 – Paris

«A chacun son café» Découverte autour de l’art du blend pour composer le mélange qui vous correspond

Comptoirs Richard – 75006 – Paris 

«A chacun son café» Découverte autour de l’art du blend pour composer le mélange qui vous correspond

Animation Barista toute la journée autour des différentes méthodes de filtration douce – Avec Anthony Calvez, double champion de France de Barista

Comptoirs Richard – 75007 – Paris 

«A chacun son café» Découverte autour de l’art du blend pour composer le mélange qui vous correspond

Comptoirs Richard – 75009 – Paris 

«A chacun son café» Découverte autour de l’art du blend pour composer le mélange qui vous correspond

Comptoirs Richard – 75015 – Paris 

«A chacun son café» Découverte autour de l’art du blend pour composer le mélange qui vous correspond

Atelier de torréfaction en boutique toute la journée, avec des cafés Pures Origines

Comptoirs Richard – 75016 – Paris 

«A chacun son café» Découverte autour de l’art du blend pour composer le mélange qui vous correspond

Comptoirs Richard – 75017 – Paris 

«A chacun son café» Découverte autour de l’art du blend pour composer le mélange qui vous correspond

L’arbre à café – 75002 – Paris 

Dégustations gratuites de 12h30 à 19h30 de café autour de la plantation Camocim, à partir de trois eaux différentes

Lapeyronie – 75003 – Paris 

Atelier de torréfaction de 8h30 à 11h30 – Dégustation gratuite durant la matinée de cafés mélange maison, origine seule, grand cru ainsi que le café du mois

Terres de Café – 75004 – Paris 

Découverte des méthodes d’extraction douces

Dégustation gratuite d’un blend spécial méthode douce (extraction à filtre ou à piston)

Van Hoos & Sons – 75009 – Paris 

10h-11h30 : Initiation à la torréfaction : Découverte de la transformation du café vert

16h : découverte des origines cafés : présentation des étapes de production d’un café (de l’arbre à la tasse)

16h30- 18h : Dégustation de cafés : découvrir un café sélectionné selon différentes préparations

77 – Seine-et-Marne

Brûlerie de Meaux – 77100 – Meaux

Dégustation gratuite – Animation «Extraction parfaite »

78 – Yvelines

Cafés Pfaff – 78510 – Triel sur Seine

Visite de l’atelier et initiation à la torréfaction artisanale.

Sensibilisation sur les différents terroirs et les différentes méthodes de traitement du café.

Dégustation gratuite du café élu «Meilleur blend de France»

Dégustation gratuite de la nouvelle gamme de capsule compatible Nespresso par Pfaff.

Animation Barista sur la gamme des machines automatiques Jura

Saveurs des Comptoirs – 78960 – Voisins-le-Bretonneux

De 10h à 22h, 12 heures non stop pour mieux découvrir le café et ses terroirs.

Toute la journée : dégustation de café espresso offerte (café du jour)

Le matin : démonstration et explication de la torréfaction

Plusieurs ateliers seront animés toute la journée :

Un même café, deux préparations (espresso, filtre Hario)

Un même café, deux fraicheurs : café fraîchement torréfié, café torréfié depuis plusieurs semaines

Un même café, deux niveaux de torréfaction.

Afin d’accueillir les passionnés dans de bonnes conditions, la boutique sera ouverte exceptionnellement en nocturne jusqu’à 22h

91 – Essonne

Enfin gourmet ! – 91400 – Orsay

Dégustation gratuite de différentes origines tout au long de la journée

9h à 12h : Découverte de la torréfaction

Atelier du caféier au grain de café

Les Cafés Molina – 91700 – Sainte Geneviève des Bois

Dégustation gratuite de café toute la journée ou encore de cappuccino et latte macchiato avec une machine JURA. Recette de cuisine à base de café seront offertes

92 – Hauts-de-Seine

Brûlerie Caron – 92320 – Châtillon

Journée portes ouvertes à la Brûlerie. Dégustations de cafés et animations barista

Jeux dans les entreprise pour faire gagner des paquets de café et des stages de découverte du café

Sud-Est

06 – Alpes-Maritimes

Itinéraire Café – 06400 – Cannes

Matin à partir de 10h : Initiation à la préparation du café

Après-Midi à partir de 15h : Initiation à la torréfaction

11 – Aude

Senteurs et 100 thés – 11300 – Limoux

Dégustation gratuite de cafés (diverses origines), torréfaction commentée et expliquée, atelier préparation café avec les différents modes d’extraction

30 – Gard

Cafés Halter – 30140 – Anduze

Découverte des origines cafés (sensibiliser à la notion de terroir dans le café)

Initiation à la torréfaction (sensibiliser aux atouts de la torréfaction artisanale : torréfaction lente, torréfaction fraîche, etc.)

La brûlerie Alès – 30100 – Alès

Dégustation gratuite de cafés de différents terroirs

38 – Isère

Café Lestra – 38510 – Le Bouchage

Cuba Serrano «Sierra Maestra», Indonésie Sumatra «Mandelhing», Burundi 100% Bourbon Rouge – Informations sur les cafés dégustés et vocabulaire du café

14h : Dégustation d’un café du Burundi

14h30 : Initiation à la torréfaction

Toute la journée, découverte de la caféiculture et notion de terroir.

17h : Dégustation ludique pour aborder la description aromatique des cafés

La Brûlerie des Alpes – 38000 – Grenoble

10h à 11h30 : Découverte des origines cafés et dégustation de café

De 12h à 14h : Initiation à la torréfaction

De 14h à 15h30 Dégustation gratuite de cafés et aspect pédagogique sur le café avec découverte des origines

69 – Rhône

Los Primos – 69720 – Saint Bonnet de Mure

Matin : Conférence sur le café dans un lycée professionnel

Après-midi : visite de l’atelier torréfaction avec torréfaction et dégustation de café

Soirée : nouvelle conférence chez un client

83 – Var

Cafés Magali – 83600 – Toulon

Dégustation gratuite de deux cafés sélectionnés parmi les gammes « Recette Traditionnelle » et « Pure Origine » accompagnée de conseils, découvertes et explications

Plaisirs Gourmands – 83600 – Frejus

Dégustation gratuite avec chocolat – Animation torréfaction et historique

Sud-Ouest

16 – Charente

Grain de café – 16100 – Cognac

Découverte de l’origine du café vert

Torréfaction toute la journée avec le torréfacteur échantillonneur

Présentation et dégustations gratuites avec différentes machines à café – Jura, italiennes, napolitaines, piston, turc

Torréfaction Marignan – 16100 – Cognac

Découverte d’un pure origine et d’un assemblage maison à travers des dégustations gratuites

Initiation à la torréfaction et à la préparation du café (différentes moutures selon le mode d’extraction)

33 – Gironde

Belco (Négoce de cafés verts)- 33700 – Mérignac

Deux sessions, une à 10h, une à 15h, durée 1h. Visites animées par Julien Cadet et/ou Angel Barrera : Présentation Belco et visite des entrepôts

Visionnage du film Belco : le café, de l’arbre à la tasse

Dégustation gratuite commentée de 4 terroirs exclusifs Belco, sur 3 méthodes de préparation

Un temps Questions/Réponses

Destination Grand Comptoir – 33000 – Bordeaux

Dégustations gratuites de grands crus, 1 café différent toutes les heures, parcours découverte du café. Présentation des innovations 2014

81 – Tarn

Mozaïc Kaf’Thés Gourmets – 81500 – Ambres

Le matin : 10h à 11h : Découverte du café et des pays producteurs

11h à 12h30 : Préparation du café 1 café = 4 à 5 méthodes d’extraction

L’après-midi : 13h à 14h30 : Préparation du café : 1 café = 5 méthodes d’extraction

15h à 17h : Découverte de l’atelier du torréfacteur (initiation…)

87 – Haute-Vienne

La Fabrique du Café – 87000 – Limoges

Dégustation de cafés et atelier découverte des origines cafés, initiation à la torréfaction et à la préparation du café

Démonstration Latte Art avec une barista

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Alphonse Allais