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Formation Coffee Shop chez MaxiCoffee

Publié le 08/07/2014


Une nouvelle formation Coffee-Shop a eu lieu au sein de l’Ecole Café de MaxiCoffee ! Jérôme et Franck sont fin prêts à ouvrir leur Coffee-Shop « Chez JeF » sur Bordeaux :).

Camille

Ya com' des choses à dire sur MaxiCoffee !

Un nouveau Coffee-Shop ouvrira bientôt ses portes sur Bordeaux (Aquitaine) et pour se faire les futurs gérants de « Chez JeF » ont fait appel à l’Ecole Café de MaxiCoffee pour une formation Coffee Shop sur mesure !

Jérôme et Franck étaient déja venus quelques mois auparavant prendre leur marque et parler de « coffee » avec notre Barista JB. Ces derniers sont revenus la semaine dernière pour une formation de 3 jours alliant théorie et pratique sur l’univers des Barista et des Coffee-Shop !

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Formation Coffee Shop sur 3 jours

Exploitation du matériel (machine à café, moulin), réalisation de recettes gourmandes, création d’un cocktail signature, sensibilisation au caractère commerciale d’un Coffee Shop (acceuil, service, etc.)…ces 3 jours de formation ont été riches en apprentissage pour  Jérôme et Franck ! Une troisième Barista en herbe, Carine (qui sera amenée à donner un coup de main « Chez JeF »), est également venue s’initier aux techniques Barista !

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Souhaitons bon vent à ces jeunes gérants de Coffee-Shop et longue vie à « Chez JeF » :).

Et pour ceux qui souhaitent se lancer dans l’aventure d’un Coffee-Shop, n’hésitez pas à aller jeter un coup d’oeil à notre Ecole Café et aux différentes formations proposées pour ouvrir son Coffee-Shop, s’offrir une Journée Découverte ou encore se former aux techniques Barista !

Page Facebook : http://www.facebook.com/ChezJeF.EspressoBar

Site web : www.chez-jef.fr

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Maxi team

Anthony Voir le café en 360°, ce n'est pas une technique, c'est un don

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Jean-Charles Je dirais qu'il y a du grain à moudre

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Camille Ya com' des choses à dire sur MaxiCoffee !

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Clara Collectionneuse de Travel Mugs

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Baptiste Ça coffee pas mal par là !

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Pam Toujours à la recherche de nouvelles gourmandises...

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Seb Vice-champion de France de café filtre 2012

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Le café est un breuvage qui fait dormir quand on n’en prend pas.

Alphonse Allais