MaxiCoffee Blog & Actus Café L'école Café Service client : 05 57 15 36 10
Capture d’écran 2016-03-08 à 16.15.28

Le top des accessoires barista vu par Charlotte et Marco : nos champions café 2016

Publié le 09/03/2016


Clara

Collectionneuse de Travel Mugs

Commençons par un petit retour en arrière. Le 25 janvier 2016, Charlotte Malaval et Marco De Sousa Rosa ont remporté la première et deuxième place du championnat de France Barista. Grâce à cette belle victoire, Charlotte s’est directement qualifiée pour les Championnats du monde Barista qui se dérouleront à Dublin en Juin prochain et on croise très fort les doigts ;).

 

Plus besoin de vous préciser que Charlotte et Marco ont concouru aux « couleurs » de MaxiCoffee. Alors, spécialement pour vous, ils ont sélectionné  leurs produits fétiches :)

 

La sélection de Charlotte Malaval

 

sélection charlotte malaval

 

1 – La bouilloire électrique à température variable Bonavita , idéale pour les préparations en slow coffee grâce à son bec de signe.

 

2 – Gourde Sigg emblème Suisse blanche 60cl, c’est son objet indispensable lors des championnats, elle s’en sert pour transporter son lait.

 

3 – Pichet à lait 50cl en téflon Motta, c’est SON pichet pour préparer ses cappuccino et vous les présenter avec des beaux coeurs :)

 

4 – Le Réfractomètre VST Lab coffee III. Un nom barbare qui fait peur, mais ne vous inquiétez pas, il sert seulement à calculer le taux de TDS en tasse (un article arrive prochainement ;) ), et lui permet donc de bien calibrer ses espresso.

 

5 – Le café en grains El Manzano du Salvador de Lionel Lugat, un café 100% arabica aux notes de mûrs et fraises des bois : à tester sans plus attendre !

 

6 – Le moulin manuel ROK, parfait pour préparer ses cafés dans la V60, en méthode douce évidemment !

 

7 – La Musica fushia de Nuova Simonelli, son coup de coeur, une machine professionnelle pour les particuliers, c’est pas beau ça ?!

 

8 – Et pour finir, la gourmandise, les pignons de pin et amandes torréfiés au chocolat au lait de La Pignotte. Un régal, et avec un café c’est encore meilleur !

 

La sélection de Marco De Sousa Rosa

 

La selection de marco de sousa rosa

 

1 – La Chemex 8 tasses. Il faut savoir que Marco ne part jamais sans sa Chemex, et là où il préfère s’en préparer une, c’est tout en haut de la Dune du Pyla ;)

 

2 – La balance Hario V60, idéale pour ses préparations afin d’obtenir une parfaite quantité d’eau et de café.

 

3 –  Pichet à lait Sugar skull de la marque Milk Ink, son pichet fétiche qui l’a suivi lors du championnat, et qui au passage lui a fait gagner la deuxième place :)

 

4 – Moulin à café Slim Hario, le moulin qu’il a toujours avec lui pour se faire une Chemex n’importe où !

 

5 – La carafe filtrante BWT 2,7 litres, l’accessoire indispensable pour éviter le calcaire dans sa collection de machine à café.

 

6 – Le café en grains Maasaï Mara du Kenya de Lionel Lugat, son café préféré torréfié de ses propres mains !

 

7 – Le Cork press de KeepCup, ou LE mug australien à la mode qu’il faut absolument emporter partout pour boire son slow coffee avec style ;)

 

8 – Le tapis barista Concept Art, indispensable pour tasser son café correctement, sans risque de faire glisser le porte-filtre sur le plan de travail.

 

Et maintenant c’est à vous de devenir un champion :)

delonghi
saeco

Maxi team

Anthony Voir le café en 360°, ce n'est pas une technique, c'est un don

192 articles15 tests

Jean-Charles Je dirais qu'il y a du grain à moudre

91 articles

Anne-Sophie CoffeeLover et Accro au OneTouch !

84 articles39 tests

Camille Ya com' des choses à dire sur MaxiCoffee !

162 articles3 tests17 recettes

Clara Collectionneuse de Travel Mugs

51 articles1 test1 recette

Julien Expert Café & Machines Espresso !

38 articles28 tests

Baptiste Ça coffee pas mal par là !

12 articles

Pam Toujours à la recherche de nouvelles gourmandises...

691 articles17 recettes

Seb Vice-champion de France de café filtre 2012

167 articles11 tests

Le comptoir d'un café est le parlement du peuple

Honoré de Balzac