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Cocktails Café : le café Mexique Bamba à l’honneur

Publié le 26/10/2015


Découvrez notre café du mois d‘Octobre…le Mexique Bamba !

Camille

Ya com' des choses à dire sur MaxiCoffee !

A chaque mois, son café ! Aujourd’hui, nous avons décidé de mettre à l’honneur le café Mexique Bamba : un café de spécialité aux notes gourmandes de pain d’épices et de praline. 

 

Cocktails Café du mois

 

Deux cocktails originaux viennent sublimer ce café Mexique Bamba !

Le premier est un Cocktail Café alcoolisé frappé, le RITCHIE’S COFFEE, réalisé par Christophe, Torréfacteur/Bartender chez MaxiCoffee. La recette est disponible en vidéo :-)

Le second est un Cocktail Café chaud, le PUMPKIN SPICE MOKA, réalisé par JB, Barista chez MaxiCoffee. 

 

cocktail-cafe-avec-alcool

cocktail-cafe-sans-alcool

 

 

En savoir plus sur le café Mexique Bamba

Ce café provient de la région de VeraCruz, située au Sud-Est du Mexique. Il est produit par la coopérative locale Mexicaine Don Pepe, située dans la ville de Huatusco.

Nous l’avons appelé Bamba, en référence à l’air traditionnel mexicain du même nom.

Ce café, produit sur des terroirs volcaniques entre 1200 et 1700 mètres d’altitude, se compose des variétés botaniques Typica et Pluma.

Les cerises de café sont cueillies de façon manuelle et sélective et traitées par méthode humide. Pour connaître la différence entre café nature et café lavé, c’est par ici.

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Nous n’avons plus qu’à vous souhaiter un bon voyage gustatif !

N’hésitez pas à nous laisser vos commentaires sur ce café :-)

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Maxi team

Anthony Voir le café en 360°, ce n'est pas une technique, c'est un don

192 articles15 tests

Jean-Charles Je dirais qu'il y a du grain à moudre

91 articles

Anne-Sophie CoffeeLover et Accro au OneTouch !

85 articles39 tests

Camille Ya com' des choses à dire sur MaxiCoffee !

163 articles3 tests17 recettes

Clara Collectionneuse de Travel Mugs

51 articles1 test1 recette

Julien Expert Café & Machines Espresso !

38 articles28 tests

Baptiste Ça coffee pas mal par là !

12 articles

Pam Toujours à la recherche de nouvelles gourmandises...

691 articles17 recettes

Seb Vice-champion de France de café filtre 2012

167 articles11 tests

Je ne parlerai qu'en présence de mon café !

Damien