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Champion de France Barista 2013 : Luca Casadéi

Publié le 28/01/2013


Un grand bravo à Luca Casadéi, sacré champion de France Barista 2013. Merci à lui pour le petit clin d’oeil qu’il nous fait à cette occasion.

Magali

Thé, café ou chocolat, il faut choisir

Un grand bravo à Luca Casadéi, sacré champion de France Barista 2013.

Merci à lui pour le petit clin d’oeil qu’il nous fait à cette occasion :

Classement final :

  • 1er : Luca Casadéi
  • 2ème : Nicolas Dumas
  • 3ème : Kevin Ayers

Rappel des épreuves : 
Espresso : un concentré d’arômes et de saveurs de 20-30 ml, couvert d’une crème couleur noisette foncée, dense et élastique

Cappuccino : l’harmonie parfaite entre l’espresso et les saveurs douces du lait mèlant délicatement la crème de l’espresso à la mousse de lait pour créer une texture soyeuse et veloutée

Boisson Signature : une synergie d’arômes et de saveurs créée entre les ingrédients choisis par le barista et la base espresso. Un cocktail-création original, caféiné et surtout surprenant !

 

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Alphonse Allais