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La Victoria Arduino Black Eagle est dans l’école café

Publié le 22/08/2014


Anthony

Voir le café en 360°, ce n'est pas une technique, c'est un don

Une nouvelle machine expresso professionnelle vient d’arriver dans l’école café. Et JB notre Barista en est plus que ravi. Il s’agit de la Victoria Arduino Black Eagle.

Devant de la victoria arduino black eagleDos de la victoria arduino black eagle

La Black Eagle est le fleuron de chez Victoria Arduino. Une machine expresso professionnelle à la pointe de la technologie :

  • Technologie T3 permettant de régler la température de chaque chaudière café, de la chaudière principale (vapeur eau chaude) et de chaque groupe.
  • Panneau de commande avec Ecran TFT en couleur pour paramétrer la machine expresso
  • Buse-vapeur cool-touch pour éviter de se bruler et permettant un nettoyage plus facile.
  • Groupes et portes-filtre en laiton chromés pour un meilleur maintient de la température et sans altération de goût.

écran tft de la victoria arduino black eagle

En plus d’une technologie de pointe, la Victoria Arduino Black Eagle possède un design inoubliable : entre moderne et futuriste. Une machine expresso professionnelle tout en inox brillant avec des finitions noires. La Victoria Arduino Black Eagle a d’ailleurs remporté une récompense au Reddot 21 Global Design Directory.

Vue sur la victoria arduino black eagle

Aussitôt installée, cette superbe machine expresso professionnelle a été admirée puis testée par notre formateur coffee shop.

Jb teste la victoria arduino black eagle

Mise en marche de la machine, réglage de la température, réglage du moulin et JB notre barista lance les premières extractions de café.

début extraction victoria arduino black eagleextraction de la victoria arduino black eagle résultat extraction victoria arduino black eagle

Les résultats cafés sont superbes : un véritable spectacle. Une belle crema généreuse et onctueuse. Les arômes sont puissants et persistants.

Le test expresso étant plus que concluant, passont au test cappuccino.

Nouvelle extraction, mise en marche de la vapeur, on verse et on termine par une finition au painting.

extraction cappuccino victoria arduino black  eagleUtilisation de la vapeur sur la victorai arduino black eagle  Test cappuccino de la victoria arduino black eaglePainting cappuccino Victoria Arduino Black Eagle

Encore un très beau résultat. L’extraction est parfaite, la mousse de lait est épaisse, onctueuse, lisse et parfaitement mariée avec l’expresso.

JB notre Barista est conquit ainsi que toute l’équipe.

L’école café compte désormais :

Toutes ces machine expresso professionnelle sont disponibles également sur maxicoffee.com

Si vous aussi vous voulez vous former au métier de barista ou ouvrir votre propre coffee shop ou tout simplement découvrir le monde du café et apprendre sur de véritables machines expresso professionnelles, découvrez notre école café et nos offres ici.

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